¿Qué es la Condición Física?

¿Qué es la Condición Física?

Muchas vesces asistimos al gimnasio o aun salon de aerobicos sin saber que es lo que debemos trabajar y mejorar, me refiero a la condición física puesto muchos tienen la creencia que es únicamente el "aguante a un ejercicio". Es por eso que me he tomado la libertad de escribir este pequeño parrafo para que cambiemos la forma de ejercitarnos.

La condición física es el estado de la capacidad de rendimiento psico-física de una persona en un momento dado. Se manifiesta como capacidad de fuerza, velocidad, resistencia y flexibilidad. Es decir que una persona bien entrenada TENDRIA QUE CUBRIR ESAS CUATRO HABILIDADES, y si tu eres observador en los gimnasios aún certificados se quedan cortos porque únicamente entrenan la parte de "fuerza" porque su pensamiento se queda limitado a "bajar de peso" o "incrementar masa muscular" luego entonces, eso no es ni siquiera la mitad de la condición física.

Ademas, Influyen en ella los procesos energéticos del organismo y las características psíquicas precisas para el cometido que se le asigne a dicha condición. De forma física o aptitud física (en inglés “physical fitness”) es un conjunto de atributos físicos y evaluables que tienen las personas y que se relacionan con la capacidad de realizar actividad física.

Entoncés cuando acudas al gimnasio ó aun salón de aerobicos verifica que tus entrenamientos esten enfocado a mejorar esas habilidad y desarollar tu capacidad de condicíon fisica.
Les recomiendo vicitar mi pagina personalizada como Nutriologo José Carlos
Un consejo de tu amigo

LN Jose Carlos Blanco Salazar.
Entrenador deportivo de Fitness Grupal

CAPITULO II: Creación de los hábitos para un estilo de vida.

Capítulo II

Los hábitos crean lo que somos.

"Somos lo que hacemos repetidamente, 

la excelencia entonces,

 no es un acto sino un habito"

Aristoteles.

En el capítulo I se explicó sobre los niveles que se requieren para estar comprometido en nuestro objetivo, queda claro que no es sólo cuestión de querer o desear, porque si así fuese muchos de nosotros tendría lo que desea, la pérdida de peso no es solamente un cambio en la dieta, en casi todos los casos también involucra un cambio en la actitud. Sin embargo, para llegar hasta el nivel de compromiso se requiere cambiar la forma de pensar. Bien dice una frase muy buena. Si tu mente está dispuesta, tu cuerpo obedecerá. El inconveniente que se tiene para cruzar los tres niveles hasta llegar al nivel compromiso tiene mucho que ver con nuestras EMOCIONES. De igual forma, tiene que ver con nuestros hábitos. Si aún no has leído el Capitulo I, es recomendable darle una revisada para poder obtener la base para alcanzar tus objetivos. En este Capitulo II se expondrá sobre los elementos para lograr cambios.

Para todos, hacer cambios en la vida suele ser muy difícil, sólo imaginar cuando vivíamos en casa de mamá y la familia decide mudarse, para nosotros era complicado abandonar a los amigos y todas las costumbres de nuestro rumbo era bastante estresante, pero al final de todo, nos damos cuenta que tenemos nuevos amigos y al pasar el tiempo nos olvidamos de lo que dejamos. Sabemos antemano, que esto es parte de la vida, pero no siempre lo aceptamos con tanto optimismo.

Solo imagínate cuando decides mejorar tu estilo de vida, y te decides hacer ejercicio, cambiar tu forma de comer, cambiar algunos alimentos favoritos y todo lo que con lleva. ¡Para muchos es estresante!, eso ya la sé, pero si en realidad estas comprometido  sabrás que será todo un proceso que podrás superar

Existen elementos para lograr esos cambios y son cuatro.

La mayoría de las personas tienen una salud inadecuada porque no tenemos educación alimentaria, el objetivo de este blog, es precisamente proporcionar herramientas para que tú aprendas alimentarte. Cuando una persona está en el proceso de educación quiere decir, que también adquiere cierta conciencia de lo que podrá suceder sino hace lo correcto. Al no tener información adecuada de cómo alimentarnos, nos llevará a comer de forma inconsciente, es decir, comemos sin saber, El inconveniente es que nosotros comemos sólo por el simple hecho de comer. De esto se trata el primer elemento, estar consientes. Al no estarlo, no podemos cambiar algo al menos que conozcamos su existencia.

Usted debe aprender detalles en
nutrición como aprender a leer las
etiquetas nutrimentales.

¿Estás consiente de que trae los refrescos embotellados?. Sé que existen varias personas que antemano saben que son malos, pero no saben que tanto daño hacen. Pero cuando tienes el conocimiento a veces tomarlo genera cierta molestia, porque sabes que te causa daño. Sè que muchas veces has vivido este malestar, de comer algo que te gusta y después te sientes incomodo. A muchas personas les sucede esto, cuando un nutriólogo elabora una dieta para su paciente, y este, decide no llevarla conforme el plan indica, se siente mal. Dar información sobre las desventajas de no alimentarse correctamente siempre será un aspecto positivo, la información genera conciencia. Las personas que tienen conciencia respecto a su alimentación hacer a un lado los alimentos que no necesita su cuerpo no les causa conflicto emocional, sino al contrario, saben que están en lo correcto. Mi misión como profesional en nutrición es brindarte orientación alimentaría para fomentar la educación en nutrición.

Usted adquiere conciencia cuando se transforma,

 usted tiene información cuando sigue igual

 Anthony autor del libro “Despierta”

Después que adquiere cierta conciencia de la alimentación, entonces pasas al siguiente elemento que es comprensión. Aquí es muy práctico, aquí la persona sabe porque consumir la variedad de los alimentos, tiene conciencia de los beneficios de los alimentos. Pero no es suficiente.

Y repito no es suficiente. Explico algunas razones. En muchas de mis conferencias donde se dan las orientaciones alimentarias, siempre pregunto esto. ¿Cuántas personas de aquí saben que hacer ejercicio es correcto?, verdad que todos sabemos eso, también. ¿Cuántas personas saben que consumir frutas y verduras es sano?,  Usualmente todos alzan la mano.  En fin, la constante es que la mayoría de las personas saben que alimentarse correctamente, dormir bien, no tomar cerveza, no fumar, descansar, leer entre otras cosas son hábitos que mejorar nuestro estilo de vida. ¿Pero cuantas personas realmente lo hacen?. Según encuestas de México, el 90 % de la población padece entre sobrepeso y obesidad, con este dato tenemos una respuesta. Es decir, muchos los saben pero muy pocos lo hacen. Muchas personas les encanta lucir su cultura general, hay gente que sabe mucho sobre nutrición, pero tener información no es educación. Pero déjame decirte algo, no conozco ningún sabio exitoso. Sólo conozco personas que llevan su sabiduría a la acción para volverse exitosas.  

No dejes que tu información te lleve a la sabiduría,

 Permite que tu sabiduría te lleve a la acción.

Jim Rohn

Apliquemos todo lo que vayamos aprendiendo para avanzar en nuestros objetivos, tener información almacenada en nuestra mente sin darle utilidad no sirve de nada.  Cuando vamos adquiriendo nueva información, quiere decir que estamos aprendiendo algo nuevo, pero también estamos en realidad desaprendiendo. A esto le llamaremos disociación, este es el tercer elemento.

Seré sincero, la primera vez que escuche esto fue de una gran persona que tiene un gran significado para mi, se llama Alex Mena, es un arquitecto muy talentoso. el me explico algo parecido a esto, En esta fase debemos desprendernos de nosotros, y eso es realmente lo complicado. ¿Verdad que separarse de nuestras creencias, costumbres y conductas es complicado?, efectivamente, pero esta es la razón porque muchos saben tantas cosas pero pocos llevan a la acción sus conocimientos. ¡Nos cuesta desprendernos de nosotros mismos!

He leído varias estadísticas de médicos y nutriólogos que tienen sobrepeso y obesidad y otras enfermedades. ¡Verdad que parece inexplicable!. He escuchado gente que expresa que como será posible que gente que se dedique a la salud este tan obesa. Eso se debe a que tienen información pero no educación.

Para generar educación uno tiene que luchar para hacer las cosas habituales, forjarse a crear costumbres nuevas, como por ejemplo; dejar la televisión para cambiarlo por los tenis, dejar los refrescos embotellados para cambiarlos por jugos naturales. Dejar tu lado flojo para hacerte persona de acción, también disminuir los pensamientos negativos, para hacerlo positivo Lo divertido en este elemento es que te transformas en otra persona totalmente, lo interesante en este camino no será muy importante el cuerpo que tendrás, sino la persona que te convertirás. Esta fase de desprenderse de malos hábitos y cambiarlo por los correctos suele ser muy complicada.

Para lograr crear hábitos de alguna forma entra el reacondicionamiento, este cuarto elemento. En este hay una constante de aprendizaje. Es decir uno se cargará de información sobre nutrición, sobre actividad física, sobre suplementación, casi siempre estarás en la búsqueda de nueva información e ir aplicando y mejorando. Es una constante que permite un proceso continuo que mejora todas las áreas de tu personalidad.

Si tú continúas fortaleciendo día con día estos elementos estarás cada día más cerca de tu objetivo, cada día tenemos algo que mejorar como personas y estos principios engloban en todas las áreas de la vida, sin embargo aquí fueron enfocadas a la nutrición.

Bien, para finalizar en el último capítulo III explicaremos los pasos para lograr tu meta de bajar 10 kg en tres meses, y si continuas de esta forma te garantizo que lograremos alcanzarlo. Recomiendo leer estos artículos varias veces por lo menos una vez al mes para recordarte donde estas y que es lo que te falta reforzar para nunca detenerte.

Por ùltimo, les recuerdo encontrarme en mi pagina personal de Facebook como Nutriologo José Carlos Ahi recibiras màs tips sobre nutriciòn. ¡Excelente dìa!

¿Únicamente comer en exceso causa obesidad?

PONGAMOS ATENCIÓN A ESTA MAGNIFICA INFORMACIÓN

Después de una platica importante con amigos míos, sugerí poner en publicación esta pequeña información que considero de verdad muy importante.

REGLA DE ORO

"No existe ningún alimento o nutrimento que por sí solo logré bajarnos de peso, ya sea su ingesta u eliminación del alimento,TODOS LOS NUTRIMENTOS TRABAJAN DE FORMA SINERGICA (En conjunto, en equipo) para lograr el funcionamiento del metabolismo correcto."

Al final de la redacción tenemos el plato del buen comer; si bien esta representación gráfica muestra la importancia de consumir TODOS LOS ALIMENTOS en sus cantidades adecuadas para favorecer el BUEN FUNCIONAMIENTO DE NUESTRO ORGANISMO.

Muchos errores o mitos que se dan en la alimentación es cuando se recomienda eliminar las fuentes de cereales, porque estos aportan la energía que provienen de los carbohidratos, si bien su exceso puede causar muchas veces obesidad. Lo interesante aquí es que no siempre los excesos son causas de obesidad, sino también puede ser falta de algunos nutrientes o macronutrientes que no ingerimos y su deficiencia ocasionarían esta problemática. Explicaremos algunos ejemplos al respecto:

Es cierto que el exceso de carbohidratos causa obesidad, sin embargo también debe estar equilibrado con la fuente de Frutas y verduras, puesto que estas aportan FIBRA EN NUESTRO ORGANISMO.

Deficiencia de Fibra.

La FIBRA es quien regula la absorción u eliminación por vías fecales la cantidad excesiva de los carbohidratos y grasas saturadas, Es decir, muchas veces nosotros no solo ocasionamos obesidad en nuestro cuerpo por alimentos que ingerimos en exceso,sino también por alimentos que NO CONSUMIMOS DIARIAMENTE. !! Ten mucho cuidado!!

Nota: 25 a 30 g /dìa es la recomendación diaria de fibra.

Deficiencia de agua.

Otra deficiencia, FALTA DE CONSUMO DE AGUA, este alimento aporta "oxigeno" a nuestro organismo, una de las funciones del agua es activar nuestro metabolismo, es decir lo acelera. El oxigene es el principal nutrimento, quien se carga de eliminar la grasa en nuestro cuerpo. !! POR ESO RESPIRA, HACERLO ES GRATIS!!!

Deficiencia de proteína.

La proteína es una de las fuentes principales de inflamación estomacal o que muchas veces nuestro abdomen no luzca como deseamos. Es importante verificar las cantidades adecuadas que debes consumir aminoácidos para favorecer a disminuir el peso.Este solo el que considero el más importante, sino que muchas veces cuando uno intenta bajar de peso se enfoca más en eliminar el exceso de carbohidratos pero se olvida del aporte requerido de proteína. Para una persona normal es de1.2 g/kg de peso corporal.

Estas son una de las razones por la cuales nuestra alimentación diaria debe ser COMPLETA, esto quiere decir, que aportes durante el día ò tiempo de comida,preferentemente, todos los nutrimentos necesarios para que tu organismo funcione correctamente.

Cada alimento tiene una fuente de nutrimentos útil para nuestro organismo, su eliminación continua pudiese ocasionar alguna deficiencia de nutrimento, a su vez, efecto negativo en nuestro organismo., existen varios ejemplo como estos que se mencionaron que por ciertas deficiencias nutrimentales tenemos el cuerpo que no deseamos. ¡Tenemos que poner mucha atención tanto en lo que comemos como en lo que no comemos!

RECOMENDACIONES

-No solo te fijes en los excesos de los alimentos, también preocúpate por los alimentos que te hace falta introducir.

-Ningún alimento es mágico o milagroso, todos son importantes para llevar a cabo sus funciones.

-Enfócate en consumir todos los grupos de alimentos, pues bien es la forma en cómo obtendrás la diversidad de nutrientes que requiere tu organismo.

Un nutriólogo tiene la capacidad de analizar futuras deficiencias o excesos nutrimentalesque pueden existir en tu alimentación, mediante un recordatorio de 24 horas.!!Acude a uno si es necesario!!

"Recuerda que la alimentación es simple, uno es quien la hace difícil"

Saludos

Sigueme en Facebook: Jose Carlos Blanco Salazar

¿De verdad quieres o solo intentas?

CAPITULO I

Quieres bajar 10 kg de peso y has intentado una y otra vez, ¡Y nada!

¡Ve de nuevo hasta lograrlo!

Muchas personas desean mejorar su salud y verse de manera increíble, Sin embargo, ese “deseo” no será suficiente para lograr tus objetivos. Yo sé que todos desean tener el cuerpo perfecto y verse espectacular, pero con el simple hecho de desearlo es imposible, todos sabemos que nada es mágico, pero si todo es posible cuando de verdad estas comprometido. Si de verdad quieres lograr cambiar, ¡Este texto tendrás que leer!

Este apartado de Desarrollo personal es importante porque tiene una fuerte relación con la nutrición, tu circunstancia actual está muy relacionada con tu forma de pensar, lo que crees de ti, muchas veces determina el camino de lo que eres y lo que serás.  En consecuencia, “Si quieres que las cosas cambien, tú tienes que cambiar”. Para que esto suceda, tienes que aprender a ver la vida desde otros lentes; tienes que cambiar de ideas, porque no podemos mantener tus creencias actuales para mejorar, lógicamente tienes que abrir un nuevo archivos de ideas. Es por eso que es importante no sólo aprender sobre nutrición, sino convivir con personas que han tenido logros que también deseas, pues son estas personas que abren nuestra mente para enseñar el camino correcto que de verdad queremos

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Expresar todo en una sólo información es demasiado, así que decidí dividirlo en tres capítulos, en el primer capítulo me enfocaré más en ampliar el significado de querer. En el segundo me enfocaré en lo que requieres para hacer cambios de hábitos, y por último el ciclo de una vida saludable. Con esto, tendrás muy claro el camino que tienes que transitar para lograr tu propósito, esto sólo dependerá de ti.

Estos tres niveles que se expondrán, te podrán ayudar a lograr tus objetivos personales en la vida, sin embargo aquí se enfocará a la nutrición. Quizá eres de las personas que lo han intentado una y otra vez, pero los cambios no se han dado o mantenido como de verdad quisieras. Entonces lee con mucha atención esta información porque te sacará de muchas dudas.

Bien, como anteriormente comente existe tres niveles de lo que se denomina querer. Como ustedes se imaginarán, no nací sabiendo, y esta información fue inspirado por un libro que leí del autor  T. Harv Eker; de su libro “Los secretos de la mente millonaria”. Cuando lo leí me golpeo mucho, entonces, ¡tomate el tiempo para leer este capitulo!, porque hay que aprender de los grandes. Únicamente la adapte a mis experiencias enfocadas a la nutrición. ¡Abróchate el cinturón porque esto va con todo!

TRES NIVELES DE QUERER

 !Querer es poder!

 Comencemos con el primer nivel, querer estar saludable: Siempre he pensado que la alimentación es algo simple, uno es quien lo hace complicado. La diferencia que nos aleja de nuestro éxito, es el actuar.  Muchas personas desean o saben mucho, pero no hacen. Y en el hacer está la clave de todo.  Entonces te darás cuenta que “desear o querer” no es necesariamente a “tener”. Para mi gusto querer es una motivación intrínseca de lo que de verdad deseamos nosotros, y es un estímulo inicial para impulsarnos al actuar. Para pasar el siguiente nivel uno tiene que hacer una elección, es decir DECIDIRSE A ACTUAR!.

El segundo nivel es “decidir”. Cuando uno quiere en realidad toma una decisión de llevar en acción su deseo. Decidir en realidad significa descartar cualquier otra alternativa. Cuando uno toma una decisión de llevar una vida  saludable, antemano sabe que vendrán cambios que están en contra de su vida actual, y muchas veces entran en una fase de negación, sin embargo la mayoría de las personas se quedan a toradas porque en realidad no están lo suficientemente decididas hacer los cambios, decidir constituye una fuerza de voluntad muy fuerte y va unido con crear lo que uno de verdad quiere. Es aquí donde entra el tercer nivel, el compromiso.

Antes de estar comprometido, existe un juego de tenis en tu cabeza, si bien esa fuerza intrínseca que te llevará hacer una persona comprometida, se pone en juego con tu entorno, la gente te criticará, te diría que no puedes, estarás muchas veces en una lucha con tu interior. Al iniciar no tendrás apoyo de tu entorno, lo cual es totalmente normal. Tienes que saber que con la única persona con quién debes estar comprometida, es contigo. Es decir, este proceso no es para verse bien para la boda, o para el novio. El reto es contigo. Muchas personas hacen todo por ser aceptadas para la sociedad, cuando deben aceptarse ellos mismos, quererse como son, déjame expresar algo interesante, al final de la vida la única persona que se queda contigo, eres tú mismo. Porque el novio o el perro sino te soportan, para ellos es fácil irse, pero tú no te puedes separarte de ti, es imposible. ¡Entonces no queda nada más que aprender aceptarse!, y hacer las cosas por ti. El día de mañana que dios quiera no pase, y estés enferma de diabetes, hipertensión la única que soportara los malestares eres tú, por tanto por ti tienes que cambiar, ¡comprométete contigo!

Comprometerse, es el tercer nivel, en este nivel no puede haber negación de no querer hacer las cosas, aquí existe un cambio de actitud hacia lo positivo, puesto que no hay excusas, no existe "pero que valga", tampoco no hay “luego lo hago”, “mañana lo inicio”. La persona simplemente se vuelve gente de acción a lograr lo que en verdad quieren. Esta fase es muy importante porque entran en juegos tus valores, das todo para lograr tus propósitos, estas abierto a llevar lo aprendido en acción para lograr tus sueño saludable. Aquí la persona sabe que el camino no es fácil pero está convencida a cruzar los obstáculos necesarios. Te conviertes en positivo. Simplemente, haces que las cosas sucedan.

Es muy probable que muchas personas hayan intentado todo y no han logrado nada, en mi experiencia he visto personas decir, ese nutriólogo no sirve, el instructor no sirve, el producto que compre no me funciono.  Pero eso, es el reflejo de la falta de compromiso para lograr tus objetivos. Es decir, aún se encuentran en el primer nivel, se encuentran en “deseo y querer”, y este tipo de personas únicamente esperan la llegada de esa “píldora mágica que te deje flaca en segundos”. Y esto es, como mencione al iniciar el texto, carencia de nutrición mental, si tu mentalidad no cambia, tu actitud tampoco, por lo tanto las circunstancias y los resultados serán lo mismo. No hay acción, no hay esfuerzos, en consecuencias ¡ESTAS ATORADO EN TU PROPOSITO!  Hay una frase que me encanta, “la vida se trata de crearse así mismo”. Luego entonces, es uno mismo quien hará lo posible para convertirse en lo que quieres y no las circunstancias que vives.

Yo sé, ¡Que todo ser humano tiene la capacidad de hacer lo que se proponga!, absolutamente nada es imposible, llevará esfuerzo pero tú sabes que cualquier cambio lleva un proceso, sólo es atreverse a cruzar ese puente. Así que el día de hoy, decídete a comprometerte contigo a lograr lo que deseas, comprométete hacer persona de acción y responsable contigo mismo. Y por favor, en este camino dónde se aprende mucho, jamás dudes de tus capacidades, pues tu mente es infinita.

Por ultimo, no es suficiente con esta información, pero es base. Aun queda camino por recorrer por eso tienes que poner atención en los siguientes capítulos, porque en estos dos que faltan se encuentra el secreto para convertirte en la persona que tu quieres.  así que ponte abuzado y espera los siguientes capítulos. 

Un fuerte abrazo

Dale me gusta a mi facebook: LN José Carlos Blanco Salazar

SEIS RECOMENDACIONES FALSAS EN LA NUTRICION

Mi consultorio Nutricional

Dentro de mi experiencia muy corta como profesionista en nutrición, he escuchado varios consejos que me han preocupado mucho, por lo consiguiente explicare porque es importante realizar ciertos cambios en los aspectos alimentarios.

Como educador nutricional es importante saber dirigirnos a las personas ya que muchos de los consejos se lo toman de verdad enserio, al iniciar mi profesión observe que lo que yo indicaba se hacía, pero no me daba cuenta del impacto que ocasionaba en la gente, la educación nutricional está enfocada a mejorar de manera permanente el estilo de vida mediante la corrección de los hábitos alimentarios.

Es por eso que se explica con detalle seis recomendaciones generales inexplícitas que se manejan hoy en día, que si bien ayudan a dar un resultado en peso, pero no en la corrección nutricional.

!AHORA PON MUCHA ATENCIÓN!

1. En cuanto el aspecto nutricional no deberíamos de hablar de las calorías de los alimentos sino de la calidad alimentaria. Imaginemos una dieta habitual de una persona quien consume diariamente dos tortas de carne asada y un litro de refresco gaseoso. El consejo usual que manejan es disminuye la cantidad de comida, lo consiguiente es quizá comer una torta de asado y hasta 500 ml de refresco. Si bien a largo plazo este ser humano efectivamente si disminuirá su peso pero su nutrición será incorrecta, puesto que el refresco que consume no aporta nutrimentos al cuerpo y la torta típica no ofrece los nutrimentos para mantenernos sanos. Es decir, con esta recomendación si cambio la cantidad pero la “calidad” de alimento no mejora.

2. Disminuir el tamaño de plato para servir la comida. Disminuir la cantidad de plato de la comida es efectivamente no cambiar la comida que habitualmente consumes, lo que se sugiera corregir en esta acción es que se respete la alimentación completa, esta consiste en incluir todos los grupos alimentarios del plato del bien comer, en las porciones adecuadas. Es decir cambiar el tamaño de plato no corrige esta problemática. Se busca que en tu plato aprendas a “servir” todos los nutrimentos necesarios atreves de la alimentación completa, sin importar el tamaño.

3. Existen sustancias comestibles, pero no son alimentos. Muchas veces podemos creer que nos estamos alimentando cuando únicamente estamos comiendo comestibles, es decir OJO!!  no todo lo que te metes a la boca nutre. ¿Se han puesto a pensar si los refrescos embotellados ya sean light o no, nos nutre?, en realidad ninguno de los dos nutre. Recuerden que los alimentos aportan nutrientes  a nuestro cuerpo y estos mismos hacen que el cuerpo funcione de la forma correcta.

Comestibles: Refrescos embotellados, sopas instantáneas, botanas etc.

4. Hoy haré el doble de ejercicio cardiovascular porque ayer comí mucho. Definitivamente ni hacer el doble de ejercicio cardiovascular, ni mucho menos comer demasiado beneficia a la salud. Cuando usted prolonga el ejercicio cardiovascular mayor a 45 minutos el cuerpo empieza a tomar las reservas musculares como fuente de energía perdiendo las mejoras defensas que tiene cuerpo para cuidar de la salud, las proteínas. Es importante saber que las grasas se eliminan de nuestro cuerpo en varias semanas, es decir usted requiere disciplina en su alimentación y constancia en su ejercicio cardiovascular, y con el tiempo ira disminuyendo la cintura hasta que aparezca lo que tanto desea.

5. Elimina los carbohidratos para bajar más rápido de peso. Hace mucho tiempo una de las técnicas recomendadas y funcionales era esta, actualmente nos educadores nutricionales nos enfocamos a mejorar el estilo de vida en aspectos nutricionales, este consejo no se puede mantener como estilo de vida, si quieres que las cosas sean efectivas y rápidas “mientras más rápido cambies tu hábitos alimentarios correctos más rápido será el logro de tu objetivo” y no solo eso, sino también lograrás mantenerte saludable por el resto de tu vida.

6. ¿Existen las dietas o productos rebote? Muchas de las personas siempre que asisten a la consultan preguntan si la dieta o producto genera un rebote. Las dietas y los productos nutricionales no son educativos, son herramientas que facilitan los cambios de conducta alimentaria y siempre se deben utilizar como guía.

Cuando consultamos vamos enfocados a bajar de peso, es por eso que mucho de las personas hoy en día no asiste a las orientaciones alimentarias, ¡no están dispuestas aprender  a comer bien!, Toda persona que logre bajar de peso con alguna dieta o producto sin permitir  mejorar su educación nutricional ocasionará rebote. Pero esto efecto no es por la dieta ni el producto, es porque no hubo cambio de conducta y hábitos alimentarios.

Estos son algunos de los consejos que nos topamos diariamente en las consultas y debemos estar concentrados en los cambios de nuestra alimentación para mantener el estilo de vida, cuando  se logra obtener una excelente alimentación nuestro organismo tiene la capacidad de realizar la reparación celular tanto interno como externo y de regalo tendrás una pérdida de peso. Decide a cambiar tus hábitos alimentarios.

Enfócate en cambiar e incrementar tu educación nutricional atreves de la mejora de tus hábitos alimentarios y notarás la diferencia en tu actitud.

LN.José Carlos Blanco Salazar

Licenciado en Nutrición

Entrenador Deportivo de sobrepeso y obesidad.

“Somos lo que hacemos repetidamente.

 La excelencia entonces, no es un acto sino un hábito.”

Aristoteles

Alimentación Correcta:Dieta, Alimento y Nutrimento

Plato del buen comer: de la NOM 043

Existen personas que han tomado la desiciòn de llevar una vida saludable ò dejan de asistir al nutriologo, y !oh Sorpresa!, no saben como alimentarse. Cuando sucede esto no pueden continuar una alimentación correcta que mantenga o mejore la salud.

Adquirir estos conocimientos te generará habilidades para no depender de las famosas dietas y poder controlar tu peso o tu estado patológico.

Algunos de los pasos para realizar una alimentación correcta son las siguientes:

1. ¿Sabes el significado de: dieta, aliementación y nutrición?
2. ¿Conoces la guía nutrimental; El plato del bien comer?
3. ¿Conoces los grupos de alimentos?
4. ¿Sabes las funciones de cada grupo?

Ahora responderemos esas preguntas y al finalizar comprenderás la importancia de tener una alimentación correcta. Para lograr esto debemos responder primero esas preguntas.
Te recomiendo sacar pluma y lápiz porque lo necesitaras, si tienes alguna duda es importante escribirla para que se aclare.
En internet, tu puedes encontrar el plato del buen comer para que puedas visualizarlo y poder llevar acabo las actividades en tu casa. Este plato es una imagen representativa que nosotros como nutriologos utilizamos para educar a la población, pero ha dicha imagen se le puede sacar demasiada información, lo cual te recomiendo que lo imprimas a color y siempre lo tengas en tu cocina para recordar tu objetivo.

Incluso podrías escribir una frase con tu objetivo "Quiero bajar 10 kg de peso corporal en tres meses", de esta forma, cada vez que lo veas cada día estarás mas cerca de lograr tu objetivo.

Para hacer esto más fácil esta sección únicamente tratara de definir tres cosas: ¿Qué es dieta, alimentación y nutrición?

¿Qué es dieta?. No me dejarán mentir, pero cada vez que a alguién le menciona la palabra dieta hace un gesto facial muy estresante. Eso sucede porque tenemos un significado incorrecto de la palabra "dieta", pero también lo hacemos porque antemano nos predisponemos a que hacer dieta es sinonimo de LIMITACIONES DE COMIDA QUE TE GUSTAN. La realidad es que eso no es cierto.

La palabra dieta tiene un significado muy práctico es todo lo que consumes todos los días. Es decir, No importa lo que tu estés consumiendo, ya sea comida chatarra, refrescos embotellados o por lo contrario comida saludable, siempre que tu te llevas comida a la boca todos los días, no importa lo que contenga tu platillo. eso será tu "dieta del dia". en consecuencia, todo ser humano hace dieta todos los días sin darse cuenta. los nutriologos hacemos diferencia de esto con planes de alimentación ó dietas correcta o incorrecta.

El alimento es el platano y su fuente
Nutrimental es el potasio.

Bien, una vez sabiendo cuál es el significado de dieta. Nos toca definir ¿Qué es Alimento y Nutrimento? es importante destacar que en estas dos palabras esta la clave de todo nuestra alimentación. pero de igual forma es bastante sencilla. A manera de ejemplo, imaginemos un Alimento por ejemplo "el platano", si yo te pregunto que nutrimento trae el plátano, mayoria de las personas concen que es el "potasio". Es decir, los alimentos a portan nutrimentos a nuestro organismo para llevar acabo las funciones del cuerpo humano.

Otro ejemplo:
El alimento como la leche, nos aporta el nutrimento de Calcio.
El alimento como la Manzana, nos aporta los nutrimentos como la fibra, y ciertas vitaminas.

Es importante aclarar que todos los alimentos aportan más de un nutrimento a nuestro organismo, es  decir, en este texto. A manera de ejemplo sólo se expreso el nutrimento más conocido que trae dicho alimento, sin embargo la leche tiene otros nutrimentos tanto como macronutrientos como micronutrientes, y también, vitaminas y minerales.

Aquí lo importante es tener el conocimiento de: ¿Cuál es el contenido nutrimental de cada alimento?, por que razón, ¡Es simple! porque la nutrición, es decir los nutrimentos son los encargados de llevar acabo las funciones en nuestro organismo a nivel celular. Toda aquella persona quien no se nutra correctamente presentara alguna enfermedad o inconvenientes de salud. por eso es importante que cuando comas te preguntas ¿Que me estoy comiendo?.

Si te preguntarás que traen los refrescos embotellados, las botanas, etc. concluirías que no tiene fuentes de nutrientes benéficos para la salud. A veces esta es una de las razones por las cuales las personas no bajan de peso o su funciones no son correctas, por que al hacer dietas, eliminan alimentos que tienen nutrimentos importantes para las funciones del organismo, y tarde o temprano el metabolismo deja de funcionar y siempre expresan !YA NO BAJO MAS!., ¡NO VEO RESULTADOS!. y siii!!, es porque eliminan alimentos con excelente fuente de nutrimentos. Quizá mes adelante toque este tema..

Sabiendo estas tres pequeñas cosas tu perspectiva de la nutrición cambiara, pero créeme aún no es suficiente, así que te recomiendo seguir cada uno de las publicaciones para ir mejorando tus conocimientos en nutrición e ir adoptándolas a tu estilo de vida.

Les mando un coordial saludo
LN. Jose Carlos Blanco Salazar

LA VERDAD DEL EJERCICIO CARDIOVASCULAR

Se me hace bastante interesante escribir esta información porque pienso que acércanos a la realidad nos llevará a una vida saludable, hacer ejercicio siempre es bueno como tener una alimentación correcta, sin embargo, la información que tenemos hoy en día podría ser confusa para muchos de nosotros, es por eso que quiero describir una formula base en nutrición para lograr comprender la verdad del ejercicio cardiovascular.

Calorías consumidas = Calorías quemadas

Existe una proporción en el cuerpo, esto es tan igual como el combustible de un automóvil, es decir si requieres 1 litro de gasolina para avanzar 100 metros, únicamente tendrás que llenar el tanque 2 litros, para avanzar 2 metros. Tan fácil como eso.! Consume lo que gastas. A partir de esta formula quiero explicar lo que sucede, muchos de nosotros hacemos más de 30 minutos de ejercicio cardiovascular para BAJAR DE PESO. Pero hay que tener en cuenta que todo esta en tu alimentación; tu comida es tu energía y tu eres el motor, es decir, uno de los beneficios del ejercicio cardiovascular “es utilizar el combustible de energía y cuando ese prolonga más de 20 minutos utiliza los lípidos principalmente como energía.”, lo cuál te beneficia en la reducción de grasa corporal, “Nótese que no hablo de peso”, la reducción de grasa será consecuente a tu alimentación y a la utilización de energía. Es decir tu podrías disminuir la ingesta caloría proveniente de lípidos (grasas), y de esta forma no necesitarías matarte tanto en una escaladora o caminadora para disminuir la grasa corporal, cómo indique anteriormente uno de los beneficios del ejercicio cardiovascular es la reducción de grasa pero ese NO ES SU OBJETIVO PRINCIPAL, su característica principal de los ejercicios cardiovasculares son:

1. Fortalecer el corazón: En consecuencia de la activación corporal el corazón se verá forzado a utilizar los músculos cardiovasculares, esto lo hará más fuerte.
2. Activación del metabolismo: El metabolismo se activa ya que se mueven múltiples músculos a la vez, ya que usualmente en los ejercicios cardiovasculares utilizas mas músculos y no son ejercicios aislados como el ejercicio en el gimnasio, en consecuencia hay más desgaste energético.
3. Las hormonas se mantienen en funcionamiento al utilizar y activar el metabolismo, esto mejora el estado de ánimo, mejora la recuperación muscular, entre otras cosas. La idea de que el ejercicio cardiovascular se debe realizar para bajar de peso, es una idea incorrecta, bajar de peso será consecuente a la activación del metabolismo, fortalecimiento del corazón y el buen funcionamiento hormonal, incluso el ejercicio cardiovascular ayuda a desarrollar la masa muscular, todo dependerá del entrenamiento que realices.

Una vez explicado esto te menciono unos puntos para lograr lo que deseas, bajar de peso en conjunto con un ejercicio cardiovascular.

1. Cambia tu alimentación. Controla ingesta calórica total y evita la fuente de alimentos altos en lípidos (grasas), utiliza las grasas de tu cuerpo e incrementa grasas saludables en tu ingesta calórica, y por supuesto si eres de comer demasiado disminuye 500 calorías diarias para reducir el peso corporal.
2. No hagas ejercicio cardiovascular más de 40 minutos. Los ejercicios cardiovasculares no se deben prologar más de 35 minutos, ya que al rebasar este tiempo se va incrementando la destrucción de proteína que proviene de tu músculo. Estos generan desgaste energético las 24 horas del día, sin necesidad de hacer ejercicios cardiovasculares, si lo pierdes tu metabolismo disminuye. La clave esta en realizarlo de 4 a 6 veces por semana. Dependerá de tus objetivos. Mientras mas lo adoptes como estilo vida más rápido será tu logro.
3. Desarrolla tus músculos: Incrementar tu masa muscular te ayudará a quemar más grasa durante el ejercicio cardiovascular, porque a mayor cantidad de masa muscular el cuerpo solicitará más energía para movilizar los músculos que se verán integrados para el movimiento, como indique son múltiples músculos que se utilizan.
4. Soy delgado no quiero perder mi musculo. Es un hecho, existen delgados con alto porcentaje de grasa corporal, pero si tu objetivo es incrementar musculo haz lo siguiente.

         A. Ejercitas únicamente tres veces por semana durante 20 minutos antes de tu ejercicio con pesas.

         B. Una nueva investigación ha demostrado que intercalarlo durante la semana los ejercicios tanto aeróbicos como anaeróbicos aumenta la masa muscular mucho más rápido, cuando se realiza de esta forma tu puedes realizar más de 20 min, pero menos de 35 minutos. Los ejercicios cardiovasculares podrían ser de intensidad fuerte, y siempre tienes que tener en cuenta que estos ejercicios cardiovasculares fortalecen tu corazón, existen mucha gente con grandes músculos pero que fallecen de infartos porque tienen un corazón débil, de igual forma los grandes músculos requieren un corazón fuerte para bombear sangre y llevar la energía a los músculos. De esta forma tu podrás lograr tu objetivo ya sea para disminuir grasa corporal o aumentar tu masa muscular, espero que esta nota haya sido de mucha ayuda, no te mates con horas y horas de ejercicios cardiovasculares extenuantes de alta duración, mejor aliméntate correctamente y ejercítate diariamente de forma moderada.

 LN José Carlos Blanco Salazar. Nutriólogo